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トランス脂肪酸 表示義務付け

トランス脂肪酸 表示義務付け

消費者庁は24日、加工油脂などに含まれ、過剰摂取すると健康に悪影響を及ぼす恐れがあると指摘されるトランス脂肪酸について、商品への含有量の表示義務付けを検討することを決めた。
トランス脂肪酸は、、悪玉コレステロールを増やし、動脈硬化や心臓疾患の発症リスクを高めるとされ、欧米などでは表示を義務付けたり、含有量の上限を定めたりする規制が進んでいる。
日本人の摂取量は欧米より少なく食生活を営む日本人ではほぼ心配ないが、トランス脂肪酸を含む食用油を使ったスナック菓子や、揚げ物を大量に食べるとリスクがあり、注意を促す必要があると判断したという。

トランス脂肪酸とは
トランス脂肪酸またはトランス型不飽和脂肪酸、トランス酸は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。
天然植物油にはほとんど含まれず、水素を添加して硬化したマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなど(硬化油)を製造する過程で発生する。
多量に摂取するとLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を増加させ、心臓疾患のリスクを高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。   引用 : フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

これからは、健康の為にもスナック菓子等を取り過ぎないで、栄養バランスを考えた食生活を送らないと、生活習慣病の人間ばかりになって、世界一長寿国のニッポンどころじゃなくなりますよね。
子供のおやつは、時間と量をコントロールしてあげてね。


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