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食べすぎを防いでくれる カツオブシ

食べすぎを防いでくれる カツオブシ

夜9時以降に食事を取ると、太りやすくなりますよね?
でも、夕食を取らないとお腹がへって、眠れないし。
そんな時には「カツオブシ」です。


「カツオブシ」には食べすぎを防ぐ効果が期待できる“満腹系”アミノ酸、ヒスチジンがたっぷり含まれているし、うま味成分、イノシン酸も含んでいるので、食事の満足効果を高めるとされているのです。


ちょっと小腹が空いた時にオススメのカツオブシ料理?を紹介します。
カツオブシ、とろろ昆布に醤油をかけてお湯を注ぐ。
これは、即席スープとして受験の時よく母が作ってくれました。



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